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Por Adrian T. Márquez
Déjame adivinar, en algún punto de tu vida has escuchado esa frase típica de “échate un juguito de naranja con limón para cortar la gripa”. Te apuesto a que mínimo una vez la has oído ¿Te has preguntado por qué recomendamos ese jugo ácido?
Exacto, por la Vitamina C y su efectividad contra el resfriado común. O al menos eso nos han contado, pero ¿Qué tan cierto es? Hoy vamos a descubrirlo.¿Ácido Ascórbico?
Ya sé, cuando lo leemos
de esa forma ni te pasa por la mente qué podría ser, incluso uno llega a pensar
que se trata de algún medicamento nuevo. Bueno, ácido ascórbico es el
nombre científico con el que se identifica a la Vitamina C.
Dicha vitamina tiene una
importancia trascendental en el cuerpo humano, es necesaria en el proceso de
generación de tejido (no de chambritas), tanto en la reparación como su
crecimiento, en todas las partes del cuerpo.
Siendo más específico, se
utiliza para:
Sanar heridas y formar tejido cicatricial
Ayudar a la absorción del hierro
Producir una proteína esencial en la formación de piel, cartílago, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos.
Reparar y mantener los huesos y dientes.
Y eso no es todo, esos
son los beneficios directos de la vitamina, pero además cuenta con su poder
antioxidante ¿Para qué sirve? En palabras simples, los nutrientes ayudan a tu cuerpo
bloqueando los radicales libres.
En otras palabras, se
entiende como radical libre son agentes que se producen en tu cuerpo
derivados del envejecimiento del organismo, otros tantos surgen durante el
proceso de descomposición de tus alimentos, y otros derivados de malos hábitos
como fumar.
Si estos no se controlan
o se presentan en cantidades anormales podrían desatar algún tipo de cáncer,
enfermedades del corazón y posible artritis.
Ahora aquí esta la una
clave importante para entender la importancia de estar consumiendo alimentos
ricos en Vitamina C:
El cuerpo es incapaz de producir esta vitamina, ni almacenarla
¿Te das cuenta de lo
crucial que es la vitamina C? Hace muchas cosas por tu
salud y el correcto funcionamiento de tu organismo.
Pero… ¿Y lo de la gripa?
Si notaste esto, te felicito, te gusta mantener en orden tus ideas y despejar
dudas. Aquí abajo te cuento.
Remedios de la abuela: Vitamina C para el catarro común.
Antes de continuar, vamos
a recapitular un poquito de lo que has aprendido hasta aquí.
Entendimos qué es la
vitamina C y el cómo funciona. Así como su tarea primordial para el correcto
funcionamiento de nuestro organismo y el cómo es necesario nosotros adquirirla ya
que nuestro cuerpo es incapaz de producirla.
Teniendo claro, entramos
a un tema que por mucho tiempo ha sido muy estudiado por varios científicos ¿En
verdad la vitamina C es útil contra el resfriado?
La respuesta es… ¿Listo? Tambores
por favor…
Es…
Es…
Es…
Sí. La vitamina C es excelente
para enfrentar el resfriado común.
Esto es importante, dije
ENFRENTAR, mas NO PREVENIR.
No exagero al decir que usar
jugo de naranja con limón es uno de los remedios caseros más conocidos en todo
el mundo y que, además, funciona. De acuerdo con las últimas investigaciones,
el ácido ascórbico ha demostrado ser efectivo para tratar el resfriado común,
sin embargo, es falso que pueda a ayudarte a prevenirlo.
El consumir constantemente
esta vitamina, ya sea a través de suplementos alimenticios o alimentos ricos en
este nutriente, no reducen el riesgo de contraer gripa estacional.
Sin embargo, el sumar esta
vitamina de forma regular a tu dieta ha demostrado en reducir el tiempo de
padecer los resfriados. Es decir, menos tiempo con molestos estornudos y
escurrimiento nasal.
BEBÉS |
|
EDAD |
CANTIDAD (MILIGRAMOS POR DÍA) |
0 a 6 meses |
40
mg |
7 a 12 meses |
50 mg |
NIÑOS |
|
EDAD |
CANTIDAD (MILIGRAMOS POR DÍA) |
1 a 3 años |
15
mg |
4 a 8 años |
25 mg |
9 a 13 años |
45
mg |
ADOLESCENTES |
|
EDAD |
CANTIDAD
(MILIGRAMOS POR DÍA) |
Niñas de 14 a 18 años |
65 mg |
Niños de 14 a 18 años |
75
mg |
Adolescentes embarazadas |
80 mg |
Adolescentes lactantes |
115
mg |
ADULTOS |
|
EDAD |
CANTIDAD
(MILIGRAMOS POR DÍA) |
Hombres a partir de 19 años |
90 mg |
Mujeres a partir de 19 años |
75
mg |
Mujeres embarazadas |
85 mg |
Mujeres lactantes |
120
mg |
Es importante recalcar
que cualquiera persona que sea fumador, pasivo o activo, de la dosis
recomendada debe aumentar un 35mg a su cantidad diaria de vitamina C.
Me pasé de la dosis recomendada ¿Estoy en peligro?
Tranquilo, que hayas comido
demasiadas frutas con vitamina C no será un peligro para tu salud. Tu cuerpo se
encarga de eliminar el exceso a través de la orina, y sólo quedarse con el
necesario para mantener todo bajo control.
Aunque, de acuerdo con un
artículo de la BBC señala que el exceso de vitamina C
podría causar problemas estomacales. Pero tranquilo, tendrías que consumir
arriba de 1 gramo, lo cual es difícil considerando que tu cuerpo se encarga de
expulsarlo.
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